很多人都知道豆類有很棒的營養成分
像是"紅豆"馬上聯想到補血
"綠豆"就想到排毒
"薏仁"就想到美白
"魔豆"就想到..傑克...
說這句話冷笑話,差點被飛踢...
回到正題..如何煮養身九豆?
繼上一篇"輕鬆排宿便的天然果汁"
很多朋友問海龜先生說
煮這豆子會不會很麻煩?
於是,海龜先生撩起龜殼
下海示範給大家看
只要照著以下步驟就可以輕鬆煮豆豆囉~
步驟一、清洗豆子
將米豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、薏仁
用可以喝的水清洗2次
(小米、燕麥、紫米先不用洗) 因為它們會變色...跟x戰警一樣@@ 所以先不要洗
步驟二、豆子泡水( 米豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、薏仁 )
因為這些豆豆很頑強!跟鋼鐵人一樣..所以要泡一下
將洗好的豆子泡水(水蓋過豆子約五公分)
泡水時間:2小時
海龜先生建議:晚上睡覺前將豆子泡水,冰在冰箱(切記一定要冰冰箱)
然後隔天就可以煮囉
步驟三、將水倒掉後
將小米、燕麥、紫米加入米豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、薏仁再一起洗兩次
這招叫做:x戰警與鋼鐵人大融合
步驟四、放入電鍋
將9種豆類放入大同電鍋
(內鍋6.5杯水、外鍋1杯水)
單位:量米杯
水:可以生飲的水(不要用自來水)...因為自來水喝多了 會腦殘....不是啦~是怕有氯!
關於水的部分,海龜先生下次會發表一篇關於安心喝好水的文章
步驟五、電鍋跳起第一次
電鍋跳起半小時後,
外鍋再放一杯水,煮第二次
步驟六、等待冷卻
等待煮好的豆子冷卻後,用小袋子分裝,並存放在"冷凍庫"
注意:一定要冰冷凍庫,不然會長香菇...
海龜先生新妙招:用製冰盒放置煮好的豆子,變成豆豆冰塊
要打果汁時,將豆豆冰塊一起下去打,這樣就有冰冰涼涼的果汁囉
不必再加上冰塊,是不是很方便~
希望大家看完這篇後,都能煮的成功
並且照顧好我們自己的身體
也期待有網友與海龜先生分享心得喔~