海龜先生(Turtle-Man)

海龜先生的龜媽

在屏東‧三地門 山腳下開了一間

古早味-柴燒麵

龜媽還沒開幕時，就叫海龜先生趕快幫她寫一篇

『古早味‧柴燒麵』

龜說：

必須要好吃！龜才敢寫

必須要有特色！龜才吃

(有沒有秉持著公正的態度面對媽勢力)

龜媽說：

『你不寫?我就要請我記者朋友先來採訪，不讓你搶頭香』

龜說：

『老闆娘~來一碗古早味‧柴燒麵』

『癮石男女‧古早味-柴燒麵』

這是由4朵花所組成的麵店

我媽、舅媽、舅媽、小阿姨

四朵花的廚藝經歷

加起來大約破150年！

有一種味道叫做~

「媽味」

↑(麵店四朵花)

我們先來看看麵店的外部環境

↑(感覺就有古早感)

↑(古早的爐灶)

現在在鄉下也很難看到！

↑專業爐灶妹

(爐灶的火候攸關麵的好吃度)

吃麵可以選擇在戶外或是室內

(相信現在的天氣...大家應該都會去室內)

冷氣開放！

但如果要享受大自然的環境

戶外也是不錯的選擇

(採用自選座位，不同客人互相坐在同一桌)

↑(坐在這桌吃麵，有沒有回到50年代的感覺)

↑牛車改造的桌子

是不是超有古早味！

↑憤怒鳥桌

(吃到太好吃，千萬不要衝動翻桌喔~)

↑這個區域是專屬小孩爬來爬去

看書、玩玩具的好地方

(媽媽的最愛)

『古早味‧柴燒麵』

上麵囉~

↑柴燒麵/50元

這碗麵真的有媽媽的愛

我以為是我媽偷偷幫我加蛋！

正準備流淚時...

發現其他客人的也有蛋！

原來，媽媽對於每個來吃麵的朋友

都當作自己小孩看待

要讓小孩吃的均衡吃的營養

(有菜、有肉、有麵、有蛋)

還有媽媽的愛

這碗麵的湯頭喝起來不油膩

有清香的油蔥酥

還有一股濃濃的香氣~

一時無法言語~

原來是：豬油！

古早味的豬油溶入了湯頭當中

麵條吸附了濃濃的蔥酥和高湯

哇！

滿足！

吃麵當然要配小菜

↑小菜超多樣，每天可能不一樣

搞不好有隱藏版(30~50元)

就看運氣囉

海龜先生在外面吃麵

通常不加調味料的

但是隔壁桌的客人說：

這個辣椒很厲害！

馬上打開來試試看

結果...

真的優！

建議：用小量試試辣度

先吃原味的麵

再加一點辣椒

雙重享受

屏東炎熱的夏天

就算在冷氣房

一樣也要喝杯涼

而且龜媽堅持使用e-Spring益之源淨水器

來製作飲品

真的很甘甜、好喝

↑高山冷泡茶 50元/瓶

↑洛神花茶 50元/瓶

希望大家都能來屏東玩

吃吃古早味的柴燒麵

下次去三地門看琉璃吊橋時

別忘了山下還有龜媽的

『癮石男女‧古早味-柴燒麵』

(由於柴燒麵需要時間添柴)

(準備時間較長)

(美食值得等待)

(建議您多準備一些時間)

(有大自然的空間可以讓您)

(拋開一切)

(等待美食)

看到此篇來吃麵的龜粉

如果剛好海龜先生在地話

記得來找我喔

營業時間

週三至周日

上午10：30 到 下午2：30

連絡電話

0938-026133

地址

屏東縣長治鄉繁昌村天主巷13號

檢視較大的地圖

感謝 東森電視台 -台灣1001個故事採訪

完整影音相關連結：

https://youtu.be/CqTxhfS2Kh

癮石男女柴燒麵 官方LINE